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西甲竞猜平台:腐竹生产厂家告诉你怎么泡才更好吃

来源:/news840792.html 发表时间:2022/7/20 16:17:00

       大家都知道腐竹呢就是一种很好吃的豆制品,口感非常滑爽,咀嚼非常韧性,人们特别喜爱它。而刚买来的腐竹都是干的,通常要泡一泡才可以食用,很多人会泡上一整体,殊不知这样会减少腐竹内的养分,影响人体对腐竹的吸收,那么腐竹应该怎么泡才好吃?腐竹应该怎么泡才有养分呢?




       将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂)。泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀,这个时候大家可以用个干净的盘子压。η笕盟械母裥】榻没在水面下。有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时,时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话,也可以用温水代替凉水浸泡腐竹,但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度,一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。好的腐竹,表面淡黄色,且是容易折断的。毕竟只是豆制品。

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